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    04/14/2019 09:07:33 发布345 浏览1 回复0 点赞
酱酒老中医
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突然在网上看到有些酱酒配合中药,调理好了很多慢性病的案例,不知道是故意炒作还是真有其事,作为一个乡镇的赤脚医生是没办法去进行考证的,今天借这个平台整理了些资料,希望中医前辈们能够给到一些解答。

现实中饮用茅台酒防病治病不乏实例,广州军区空军原司令员武继元三十多年前曾患肺癌,在好转无望的情况下,他不顾医生的叮嘱,停止了化疗,除服中药外,就是天天喝茅台酒,结果短短的几个月奇迹出现,身体状况好转了。如今三十多年过去了,他依然是天天坚持喝酱酒。香港志成国际董事长计佑铭曾患糖尿病、高血压、高血脂,一次偶然的机会,他喝了一款年份酱酒后感觉人更有精神,于是开始少量饮用,两个月后复查,各项指标正常,尽管医生嘱咐他不要喝酒,但他相信自己对身体的感觉......
看了这些实例,不少人都感觉很玄,不好相信。有人提出“国酒茅台,喝出健康来”的概念,是商业炒作,但从传统的中医角度看,这些实例并不玄,它符合传统中医的经典理论。下面从中医的角度与大家作一些探讨。

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    “酒为百药之长”。早前《黄帝内经》就对酒在医学上的贡献作了专门论述。其中,《素问•汤液醪醴论篇》论述了醪醴与防病治病的关系,在其它篇章中还提及了治膨胀的“鸡矢醴”,治经络不通,病生不仁的“醪药”等。在《史记•扁鹊仓公列传》中有“其在肠胃,酒醪之所及也”的记载,表明扁鹊认为用酒醪治疗肠胃疾病的看法。汉代名医张仲景在《伤寒杂病论》中有“瓜蒌薤白半夏汤 ”疗病的经方。
    中医认为:“酒,味苦、辛、甘、性热,可通血脉,壮肠胃,润皮肤,散湿气,并养脾气,扶肝,除风下气。(《本草纲目》)”“酒长于宜通气血,扶助阳气,既可用于祛疾,又可以用其防病(《圣济总录•卷四》)”。酱酒除具有酒性热助阳的共性外,它独特的酿造工艺,以及其无法复制的水土和自然环境成就酱香酒所独有的品格。酱领酒端午踩曲,重阳投料,尤其与其它白酒不同的是:需经三年以上的贮存。中医认为,收藏越久,酒的开发扶阳功效就更显现。以糯高粱和优质小麦为原料,温养脾胃的作用更突出。以赤水河的千里水酿制,通血脉、舒经活络的效果更明显。总之,酱领酒从投料、下沙、蒸煮,高温堆积、入池发酵,高温接酒,到取酒经三年以上的贮存,与中医的“生、长、收、藏”相一致,天工浑成,酿造出堪称是扶阳养正的液体“附子”。

timg (3).jpg    传统中医把人体视为小宇宙,其核心就是阴阳五行。《素问•阴阳应象大论》的开首即说:“阴阳者,天地之道也,万物之纲纪,变化之父母,生杀之本始,神明之府也。”故“治病必求于本。”本就是扶正祛邪,调理血气,提高人对“风、寒、湿、暑、燥、火”偏性的免疫力,达到阴阳平衡,阳主阴从的“未病”境地。酱酒的防病治病就是它具有扶阳养正的秉性,它通气血,温养脾胃,调理中气,使正气盛而邪不可干。
    董仲舒在他的《春秋繁露》里说“物随阳而出入,数随阳而始终。......阳者岁之主也,天下之昆虫,随阳而出入,天下之草木,随阳而生落。”《素问•生气通天论》讲“阳气者,若天与日,失其所则折寿而不彰,故天运当以日光明。”这就是说宇宙天地变化由阳气主导,阳主阴从。道法自然,但现实中,冰箱、空调、水果、凉茶、滥用抗生素、阴阳颠倒的作息时间、快节奏的生活方式等等,造成许多个体体质的虚寒。中医对癌症认识自《黄帝内经》就有详细的记载,认为是积聚,痈疽,肺癌就是肺痈;糖尿病中医称消渴症,高血压中医属眩晕、阻滞、中风等范畴。以上看似不同的病症,不少都有着相同的病机,那就是阳气衰微,中气失调,主证就是虚寒。张仲景在《伤寒论》序里就谈到“伤寒十居其七”。以四川为代表的“火神派”也提出当今“十有九寒”的观点,“火神派”以阳主阴从为指导,通过附子、桂枝、于姜等的运用,中医临床也取得显著的成果。中医治病法则是辨证施治,异病同治,不管你是癌症也好,糖尿病也好,“寒者热之,清者温之,衰者补之。(《素问•至真要大论》)”酱领酒作为扶阳的液体“附子”,化形的“生姜”,能医治上述病例,防病治病就不奇怪了。
    酱酒喝出健康来,也应遵循中医不能过饮夜饮的原则。宋代邵雍曰:“人不善饮酒,唯喜饮之多;饮多称酩酊,酩酊身遂屙”。饮用酱酒适量适度,才是中医养生,防病治病之所在。


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茅台镇酒猴
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可以作为药引子还可以

1楼 回复于 04/14/2019 09:34:59 0 回复
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