随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，仁怀酱香酒无疑成了这个时代的宠儿。

据医学界专家多年研究的结果表明，适量饮用酱香酒可助消化，能加速血液循环，有效地调节、改善体内的生成代谢及神经传导；适量饮酒能使人精神愉快，减少疲劳和忧虑、紧张心理；适量饮酒可预防心血管疾病等。根据最新研究，酱香型白酒还有抑制肝癌的功效。

那仁怀酱香酒凭什么健康？

易挥发物质少，对人体刺激小

仁怀酱香酒工艺中的“三高”特点，“高温制曲”、“高温堆积”、“高温馏酒”，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。蒸馏时接酒温度高达60度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍。

而且仁怀酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。

酸度高，有利于健康

仁怀酱香酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。常泡枸杞，效果更甚。

富含有益健康的有效成分

仁怀酱香酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。

纯粮酿造，不添加外来物质

仁怀酱香酒属于纯粮固态发酵食品，并经过多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，用不同年份、不同轮次、不同典型体、不同酒精度的酒样来精心勾调而成，仁怀酱香酒经过长期陈酿和精心勾调后，不仅香味香气成分组成十分复杂、丰富、协调，而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。

标准度数53°，酒分子结合紧密

53度仁怀酱香酒酒精浓度科学合理。科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固，加之要经三年以上的窖藏陈酿，所以仁怀酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小，口感舒适、醇和回甜。

在生态、健康、品质、品牌已是当下酒类市场、消费者关注的焦点之后，我们在选择何种酒时，就决定了我们选择什么样品质的生活。仁怀酱香酒，给您一种高品质的生活。

仁怀酱香酒道馆、1915广场旗舰店分别位于仁怀市茅台镇美丽的赤水河畔杨柳湾街道和1915休闲广场。在这里，汇聚天下佳酿，只为与君共品。诚邀广大酒迷朋友到酒都仁怀、到茅台古镇参观、体验，共品仁怀酱香酒、品这座城市的点滴历史。

本文来源于：酱酒课堂